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los huevos sometidos al calor extremo que se fríen que éste al estar conformado por una serie de
o cuecen. Si se recuperan las condiciones iniciales, células organizadas en glándulas y cúmulos
en algunos casos (no con todas las proteínas) celulares puede liberar mensajeros químicos
podría darse el proceso de renaturalización. Y como las ‘hormonas’ que, viajando a través del
las alteraciones producidas por someterse a los torrente sanguíneo, llevan los recados a regiones
extremos de temperaturas, presiones y/o pH se distantes (larga distancia) poniendo en marcha
evitarían mediante la intervención de las ‘Enzimas’. alguna función vital.
Las Hormonas, proteínas mensajeras Las Hormonas funcionan sincronizada y
Las Hormonas son ‘holoproteínas’ globulares autorreguladamente ¿cibernéticas?, tal como la
(no fibrosas), es decir, proteínas sencillas ‘insulina’ que es la Hormona del páncreas actúa
conformadas sólo por aminoácidos. Sin las sobre los tres metabolismos de glúcidos, lípidos
‘hormonas’, no se hubiese desarrollado la vida y prótidos, favoreciendo los procesos de síntesis,
humana. El ARN no es el exclusivo mensajero de la estimulando la incorporación de los aminoácidos
Vida. Las ‘Hormonas’ fungen de ser los mensajeros en las proteínas y facilitando su penetración en las
químicos que viajando a través de la sangre llevan células.
recados de una célula a otra. Todas las actividades Y son muchos los casos que explicarían uno
del cuerpo, incluso la de pensar, dependerían de a uno porqué se presenta el maravilloso hecho
las ‘Hormonas’. de que todos los órganos del cuerpo humano
Las Hormonas son el lenguaje químico sean Uno, necesaria y perfectamente articulados,
mediante el cual se comunican las células de un sincronizados e intercomunicados.
órgano con las de otro, realizando así la función de Las Enzimas, percutoras de la Vida
estimular y regular las funciones vitales de todos También las Enzimas son ‘holoproteínas’ glo-
los seres vivos (animal, vegetal, hongos, protista, bulares (no fibrosas), es decir, proteínas sencillas
moneras). El sistema nervioso sólo puede asegurar conformadas sólo por aminoácidos.
la coordinación entre los distintos órganos del Si bien la Célula es la unidad fundamental de
cuerpo, en la medida que las ‘hormonas’ logren la Vida, en la base de los procesos bioquímicos
coordinar las funciones de las células y de los de ella juegan papel fundamental las ‘enzimas’,
tejidos que forman dichos órganos. con su competencia en catalizar, facilitar y agilizar
Las Hormonas animales son segregadas por procesos sintéticos y analíticos. A la par de ello, tras
las glándulas y la Hormonas vegetales por los de las ‘enzimas’ está el papel regulador ejercido
meristemos. Las glándulas segregan sustancias sobre éstas por los mismos ‘genes’.
orgánicas, pero no todas éstas son ‘hormonas’, ni Por su naturaleza, el origen de las ‘enzimas’
todas las glándulas segregan ‘hormonas’, ya que sería el mismo de las ‘proteínas’, si no es que
las ‘hormonas’ son segregadas por las glándulas son las mismas proteínas, ya que unas y otras
de secreción interna (endocrina), a diferencia de están conformadas por aminoácidos, y éstos
otras secreciones como el sudor, las lágrimas y constituyen los cimientos del edificio proteico.
la saliva que son vertidas por las glándulas por Enzimas y Proteínas parecieran tener la misma
fuera del torrente sanguíneo. Las glándulas que estructura, ya que unas y otras se desnaturalizan a
tienen la competencia de segregar ‘hormonas’ altas temperaturas, al contacto con ácidos fuertes y
son la tiroides, las paratiroides, las adrenales, el metales pesados; ofrecen las mismas propiedades
páncreas, las gónadas, la hipófisis y la pineal. de viscosidad y solubilidad, sobre todo son
El sistema ‘hormonal’ (endocrino) tiene que igualmente solubles en agua y soluciones salinas,
ver con los procesos de control y regulación y son insolubles en alcohol.
internos para que los diferentes órganos La eficacia del funcionamiento de las ‘enzimas’
funcionen correctamente, complementando así depende del pH, del medio donde actúan y de
los esfuerzos realizados por el sistema nervioso la temperatura. El espermatozoide a pesar de
cuya tarea es procesar las informaciones y no tener citoplasma conserva un rico equipo
estímulos procedentes del medio externo que a ‘enzimático’.
su vez son recibidas por todos los seres vivos. El Las ‘enzimas’ son sustancias químicas que, se-
nivel de segregación de ‘hormonas’ dependería gún sean las condiciones de temperatura, pH y
de la determinación genética y de la disposición presión, funcionan como potentes y eficaces’
ambiental y cultural, además de depender del catalizadores orgánicos’ (biocatalizadores), ace-
mismo sistema endocrino (hormonal) en sí, ya lerando los procesos de síntesis, degradación,
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